BLOG ARTICLE 음식 | 82 ARTICLE FOUND

  1. 2008.07.22 맛있는 두부김치 만들기
  2. 2008.07.22 맛있는 치킨 만들기
  3. 2008.07.21 맛있는 키위쥬스 만들기
  4. 2008.07.12 맛있는 얼음냉면 1
  5. 2008.06.28 짜파게티가 생각나는 새벽!~
  6. 2008.06.25 맛있는 샤브샤브
  7. 2008.06.24 계란후라이
  8. 2008.06.19 찹쌀순대
  9. 2008.06.05 맛있는 삼계탕 만들기
  10. 2008.06.04 맛있는 우동 만들기

맛있는 두부김치 만들기

음식 2008. 7. 22. 19:47

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재 료


신김치 1/4 포기, 돼지고기 약간, 참기름, 깨소금, 두부 1모


만들기

1. 신김치를 대충 털어 잘게 썬다


2. 돼지고기를 잘게 썬다.


3. 김치와 돼지고기에 참기름을 넣고 조물조물 무친다.


4. 팬에 기름을 두르고 김치와 돼지고기를 볶는다.


5. 김치가 충분히 익을 때까지 볶는다.


6. 두부를 1.5cm두께로 썬다.


7. 물을 끓여 소금을 약간 넣고 두부를 데친다.


8. 접시에 두부와 볶은 김치를 담아 깨소금을 뿌려낸다

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맛있는 치킨 만들기

음식 2008. 7. 22. 16:30

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①닭을 깨끗하게 씻어서 소주 반명 소금약간 후추 를 넣고 절여 주세요..
저는 오늘 특별히~!오렌지를 넣어 간을 하였답니당~!

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②튀김가루에 달걀 하나를 넣은후 좀 묽게 하여 닭을 담가 주세요..^^*

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③빵가루를 얇게 발라주세용~!


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④180도의 기름에서 한번 살짝~튀긴후~


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⑤기름을 싹싹~뺀후..다시 한번 튀겨 주세용~!
전 세번을 튀겼습니당~!


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출처: 네이버 지식in


집에서 만들어먹는것도 괜찮을것 같다는..

아 갑자기 치킨이 먹고 싶어진다 ㅎㅎ

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맛있는 키위쥬스 만들기

음식 2008. 7. 21. 19:56
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*키위쥬스*


준비물

믹서기(가정용)

플라스틱용기 또는 컵, 키위1개, 키위시럽(저는 고려식품에서 나오는 키위시럽을 사용했습니다..), 각얼음3개, 설탕시럽약간




순 서

1. 물150㏄와 키위1개를 넣고 갈아줍니다..

2. 다시 각얼음3개와 설탕시럽약간 , 키위시럽약간을 넣고 갈아줍니다...

(주의하실점은 믹싱을하는시간이 너무짧으면 쥬스를 만들고난후 물과 키위갈린 것이 분리되어 밑은물,위는 키위갈린 것이 뜨는경우가 생기니까 충분히 믹싱해주셔아 합니다..)



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맛있는 얼음냉면

음식 2008. 7. 12. 16:51
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요즘 날씨가 너무 더워서 그런지 이런 음식이 끌린다는..

냉면을 얼음그릇에 먹는다면 캬~

생각만해도 너무 시원할꺼 같은데..

아무튼 날씨 너무 더워 흑흑..

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짜파게티가 생각나는 새벽!~

음식 2008. 6. 28. 00:57
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밤은 점점 깊어가고..

갑자기 배는 점점 고프고..

갑자기 짜파게티가 먹고 싶다.. 쩝..

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맛있는 샤브샤브

음식 2008. 6. 25. 22:56
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샤브샤브 안 먹은지도 오래되었다 ㅠㅠ

먹고 싶어라!~

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계란후라이

음식 2008. 6. 24. 19:34

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가끔씩 만들어 먹기 쉬운것중에 하나인 계란후라이

자취생들에게는 빠질 수 없는 필수품이 아마 계란이 아닐까?

난 계란후라이를 할때 노른자까지 완숙으로 익혀 먹어야 맛이 있는데..

대부분의 사람들은 사진과 같은 반숙을 좋아하더군..

아무튼 계란후라이는 맛있다 ㅎㅎ

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찹쌀순대

음식 2008. 6. 19. 22:57

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가끔씩 먹으면 더 맛있는 찹쌀순대^^


사진 보니까 먹고 싶어진다 ㅎㅎ

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맛있는 삼계탕 만들기

음식 2008. 6. 5. 23:51

 

 

 

 

 

 

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[삼계탕 (2인 기준)]

★ 재료 

닭1마리, 수삼1뿌리, 불린 찹쌀3/4컵, 황기1/2뿌리, 마늘 5쪽, 대추3개, 잣- 검은깨 약간씩, 은행 4개, 소금

★ 만들기

1. 수삼은 칼날로 껍질을 긁어내고 싹이 나는 부위를 잘라낸 다음 씻어 건진다. 찹쌀은 깨끗이 씻어 미리 불린다.

2. 황기는 너무 길지 않게 잘라두고 마늘과 대추, 잣, 검은깨를 준비한다. (잣과 검은깨는 생략해도 무관하다)

3. 은행은 소금을 약간 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다.

4. 닭은 삼계탕용 작은 것으로 준비하여 아랫쪽의 기름을 잘라낸 뒤, 찬물에 핏물을 씻어 물기를 닦는다.

5. 3시간 이상 불려 건진 찹쌀과 ①의 수삼을 닭의 뱃속에 넣는다.

6. 닭의 아랫쪽 양면에 칼집을 넣은 다음 닭다리를 서로 엇갈리게 꽂아 모양을 잡는다. 날개는 뒤쪽으로 틀어 고정시킨다.

7. 냄비에 닭을 넣은 뒤 황기와 대추, 마늘을 넣고 닭이 푹 잠길 정도로 물을 부어 서서히 끓인다.

8. 끓이면서 떠오르는 기름은 수시로 걷어낸다. 푹 무르고 뽀얗게 끓여졌으면 들어내어 담고 잣과 검은깨를 뿌린다.

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맛있는 우동 만들기

음식 2008. 6. 4. 13:14
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재료

우동면 200g, 가다랭이국물 5컵(간장2큰술, 청주1큰술, 소금 약간)
분홍어묵 50g, 오이1/3개, 달걀2개, 유부4장(가다랭이 국물1/2컵, 설탕2작은술, 간장1작은술)


   1. 우동면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
   2. 가다랭이 국물에 간장, 청주, 소금을 넣어 간을 맞춘 뒤 냉장고에 차게 둔다.
   3. 분홍 어묵은 반달 모양으로 얇게 저며썬 후 끓는 물에 살짝 데친다.
   4. 오이는 반달 모양으로 얇게 저며썰고, 달걀은 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 반 자른다.
   5. 유부는 체에 밭치고 끓는 물을 끼얹어 기름기를 뺀 후 냄비에 담아 분량의 가다랭이포 국물,

       설탕, 간장을 부어 살짝 조린 뒤 0.5cm 폭으로 썬다.

   6. 그릇에 삶은 우동면을 담고 분홍 어묵, 오이, 달걀, 유부를 보기 좋게 올린 뒤

       2의 국물을 부어 낸다.

 


   우동장국 보관할때에는 하루 이틀 안에 사용할 거면 냉장 보관해도 상관없지만,

   한번에 많은 양을 만들어 사용할 경우에는 보관이 중요합니다.

   한번 이용할 만큼씩 지퍼백이나 플라스틱 밀폐용기에 담아 얼렸다 사용해 보세요.

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