재료: 돼지고기 600g,소금 2작은술,후춧가루 1/2작은술,밀가루 1/2컵,빵가루 1컵,달걀 2개,

튀김기름,토마토케첩 5큰술,우스터소스 1큰술,설탕 1큰술.

1.돼지고기는 1.5~2cm 두께로 하고,연육기로 가볍에 두드린다.

소금,후춧가루를 앞뒤로 뿌린다.

2.밀가루를 준비하고,달걀은 깨뜨려 젓가락으로 푼다.빵가루도 준비하여 스프레이로 수분을

조금 주어도 된다.

3.고기에 밀가루를 앞뒤로 묻히고,푼달걀에 넣어 달걀물을 묻히고,그다음 빵가루를 앞뒤로

잘 묻힌다.

4.준비된 고기를 기름을 넉넉히 두른 팬에 앞뒤로 속까지 익도록 서서히 튀겨낸다.

(튀김기름의 온도는 170~180정도면 된다.)

5.고기를 접시에 얹어 돈까스소스를 뿌리고 밥을 얹는다.